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Culture maraîchère

Nous produisons des cultures de plein air et en serre: fruits, légumes, plants.

Fruits

Nos fruits sont vendus au magasin de l'établissement, mais aussi au marché et dans les commerces de la région.

En août, nous récoltons des prunes, certaines pommes et des poires. Octobre est le mois des pommes tardives (boskoop rouge, gala, maigold, idared, rubinette rosso et breaburn), qui sont en vente jusqu'en février.

Légumes

Nos légumes sont vendus au magasin de l'établissement, mais aussi au marché et dans les commerces de la région.

Nos serres produisent en hiver du pourpier, du passerage et de la doucette. En été, c'est le tour des aubergines, concombres, poivrons et tomates. Nos spécialités de tomates comprennent la rose de Berne, le coeur de boeuf, la tomate ronde, la San Marzano et la mini Marzano.

Pour les cultures à ciel ouvert, mai marque le début de la culture des salades et du fenouil, juin celui des courgettes, juillet celui du poireau et du céleri-rave, et à l'automne arrivent la famille des courges et celle des oignons.

Plants

Nos plants sont vendus au magasin de l'établissement, mais aussi au marché et dans les commerces de la région, ainsi qu'à des producteurs de légumes et des magasins Landi.

Nous produisons également pour les horticulteurs professionnels et amateurs. L'offre comprend une une large palette d'herbes aromatiques, des salades, des choux, du fenouil, du céleri en branches et du céleri-rave, du poireau.

D'avril à juin, les aubergines, artichauts, concombres, courges, melons, tomates, poivrons sont disponibles en pots de neuf plants. Le basilic, le persil et la ciboulette sont proposés en barquette de onze ou de 14 plants.

Notre assortiment d'herbes aromatiques comprend la sarriette, l'herbe à curry, l'estragon, la mélisse, la lavande, la marjolaine, l'origan, la menthe, le romarin, la stévia, le thym, la verveine, le thym citronné, la citronnelle.


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